Menu

PŘEDKRMY

  • KACHNÍ PAŠTIKA

    kyselé jablko, rakytník, pepř, naše pečivo / 1 / 7 / 12 /

    135 KČ
  • SMETANOVÝ SÝR

    marinovaná okurka, pražené semínka, kopr, naše pečivo / 1 / 7 / 8 / 12 /

    125 KČ
  • MARINOVANÉ PLÁTKY HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ

    hořčice, brambory, estragon, křen / 10 / 12 /

    170 KČ
  • MARINOVANÝ SLEĎ

    zelí, karotka, petrželka, řepa / 3 / 4 / 10 / 12 /

    140 KČ
  • SUŠENÉ MASO

    (50 g) / 6 /

    90 KČ
  • TATARSKÝ BIFTEK ZE STEAKOVÉHO MASA

    chilli, šalotka, paprika, petrželka, naše pečivo / 1 / 12 /

    195 KČ

POLÉVKA

  • DENNÍ POLÉVKA

    63 Kč

SALÁTY

  • SALÁT S GRILOVANOU HOVĚZÍ SVÍČKOVOU

    listové saláty, sušené rajčata, okurka, olivy Kalamata, hořčicový dresink / 10 / 12 /

    255 KČ
  • SALÁT S PEČENÝM LOSOSEM

    listové saláty, fenykl, sezam, arašídový dresink / 4 / 6 / 8 / 11 / 12 /

    230 KČ
  • ŘECKÝ SALÁT

    paprika, okurka, rajčata, cibule, ovčí sýr, cibule, olivy Kalamata / 7 / 12 /

    180 KČ
  • FARMÁŘSKÝ SALÁT

    ledový salát, vejce, brambory, Cornichons okurky, slanina, cibulový dresink / 3 / 12 /

    190 KČ

BISTRO

  • VEPŘOVÁ PANENKA SOUS-VIDE

    hash browns, ovocný kompot, silná vepřová omáčka / 1 / 3 / 7 / 12 /

    265 KČ
  • BEEF BURGER BLACK ANGUS

    naše houska, slanina, cibule, rajče, okurka, Cheddar, majonéza ze spálených paprik, naše hranolky / 1 / 3 / 7 / 11 / 12 /

    250 KČ
  • POMALU PEČENÉ HOVĚZÍ ŽEBRO

    bramborovo celerové pyré, pažitka, silná hovězí omáčka / 6 / 7 / 9 /

    295 KČ
  • KUŘECÍ PRSO SOUS-VIDE

    karotkové pyré, pražené semínka, tymián, silná kuřecí omáčka s hořčicí / 7 / 8 / 10 /

    245 KČ
  • SANDWICH S HOVĚZÍM PASTRAMI

    okurkový relish, hořčicová majonéza, naše pečivo / 1 / 9 / 10 / 12 /

    255 KČ

STEAKY

  • RIB-EYE NA KOSTI

    100 g

    160 KČ
  • RIB-EYE

    300g

    421 KČ
  • TELECÍ ROŠTĚNÁ

    200g

    298 KČ
  • HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ

    200g

    510 Kč
  • HOVĚZÍ PICANHA

    300g

    466 Kč
  • HOVĚZÍ FLANK

    200 g

    354 KČ
  • STEAK Z LOSOSA

    200 g

    290 KČ

PŘÍLOHY

  • NAŠE HRANOLKY

    63 Kč
  • KAROTKOVÉ PYRÉ

    s praženými semínky / 7 / 8 /

    63 KČ
  • PEČENÉ BRAMBORY GRENAILLE

    se zakysanou smetanou a pažitkou / 7 /

    63 KČ
  • BYLINKOVÁ BAGETA

    / 1 / 3 / 7 /

    63 KČ
  • ČESNEKOVÁ BAGETA

    / 1 / 3 / 7 /

    63 KČ
  • COLESLAW SALÁT

    / 3 / 10 / 12 /

    63 KČ
  • ZELENINOVÝ SALÁT S VINAIGRETTEM

    / 12 /

    63 KČ
  • DENNÍ ZELENINA

    63 KČ

ÚPRAVY STEAKŮ

  • WELL DONE /propečený/
    MEDIUM /středně propečený/
    RARE /polosyrový/
    RAW /syrový/

OMÁČKY

  • SILNÁ HOVĚZÍ OMÁČKA

    / 7 / 9 /

    65 KČ
  • PEPŘOVÁ OMÁČKA

    / 7 / 12 /

    65 KČ
  • HOUBOVÁ OMÁČKA

    65 KČ
  • ZAUZENÁ CHILLI OMÁČKA

    55 KČ
  • TATARSKÁ OMÁČKA

    / 3 / 7 / 10 / 12 /

    35 KČ
  • BYLINKOVÉ MÁSLO

    / 7 /

    35 KČ

DEZERTY

  • ČOKOLÁDOVÝ DORT

    s rakytníkem / 1 / 3 / 7 / 12 /

    120 KČ
  • JABLEČNÝ PIE

    se zmrzlinou ze slaného karamelu / 1 / 3 / 7 /

    130 KČ
  • ČOKOLÁDOVÉ SUFLÉ

    s malinovým coulis a crème fraîche / 1 / 3 / 7 /

    135 KČ

TEPLÉ NÁPOJE

  • ESPRESSO/ 7g /

    45 Kč
  • RISTRETTO/ 7g /

    45 Kč
  • ESPRESSO LUNGO

    espresso a horká voda zvlášť / 7g /

    45 Kč
  • ESPRESSO DOPPIO

    silné espresso / 14g /

    70 Kč
  • CAPPUCCINO

    káva 1/3, mléko 1/3, pěna 1/3 / 7g /

    55 Kč
  • MACCHIATO

    espresso zakápnuté pěnou / 7g /

    45 Kč
  • LATTÉ MACCHIATO

    espresso s mlékem a pěnou / 7g /

    55 Kč
  • KÁVA BEZ KOFEINU

    45 Kč
  • HORKÁ ČOKOLÁDA

    50 Kč
  • ČAJ DILMAH

    dle výběru

    45 Kč

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

  • NAŠE FILTROVANÁ VODA

    perlivá, neperlivá / 0,75 l /

    30 Kč
  • POMERANČOVÝ DŽUS / 0,2 l /

    45 Kč
  • NAŠE LIMONÁDY

    dle nabídky / 0,4l /

    45 Kč
  • COCA-COLA

    original, zero, naše cola / 0,3 l /

    45 Kč
  • VIRGIN COLADA

    90 Kč
  • CRODINO

    55 Kč
  • RED BULL

    65 Kč

ALKOHOLICKÉ NÁPOJE

DLE NABÍDKY

PIVO

  • DALEŠICE 11°

    0,2 l

    24 Kč

    0,4 l

    40 Kč
  • RADEGAST BIRELL /nealkoholické/

    0,3 l

    22 Kč

    0,5 l

    36 Kč

KOKTEJLY

  • CUBA LIBRE

    90 Kč
  • APEROL SPRITZ

    100 Kč
  • GIN TONIC

    100 Kč
  • PINACOLADA

    110 Kč

ŠUMIVÁ VÍNA

  • PROSECCO DOC TREVISO • EXTRA DRY MILLESIMATO • ITÁLIE
    435 KČ

    Přírodní šumivé víno. 100% Gleva.

  • SEKT BLAUER SILVANER • MASAŘÍK • BLATNICE POD SV. ANTONÍNKEM • ČR
    590 KČ

    Jediný sekt na světě ze Sylvánského modrého.

  • CAVA BERDIÉ • RUPESTRE RESERVA BRUT • BERDIÉ • PENEDÉS • ŠPANĚLSKO
    640 KČ

    Víno vyráběné tradiční metodou dvojího kvašení v láhvi.

BÍLÁ VÍNA

  • RYZLINK VLAŠSKÝ • VINAŘSTVÍ NEPRAŠ & CO. • PAVLOV POD PÁLAVOU • ČR
    540 KČ

    Víno plné chuti, příjemně šťavnaté s dobrou kyselinkou, svěží ovocností a nekončící prezistencí.

  • SAUVIGNON BLANC • FABIG • HUSTOPEČE • ČR
    560 KČ

    Kupáž vín odrůdy Sauvignon Blanc z tratí Na výsluní, Růženy a Stará hora.

  • ETNA BIANCO • COTTANERA • SICÍLIE • ITÁLIE
    850 KČ

    Velkolepé víno tělem i duší s pikantní kyselinkou a dlouhotrvající dochutí.

RŮŽOVÁ VÍNA

  • BARDOLINO CHIARETTO CLASSICO • DOMINI VENETI • VENETO • ITÁLIE
    420 KČ

    Svěží, ovocné víno s příjemnou jahodovo ostružinovou dochutí.

ČERVENÁ VÍNA

  • DORNFELDER • BÍLKOVI • VELKÉ BÍLOVICE • ČR
    440 KČ

    Plné, krásně sladěné víno s dlouhou dochutí.

  • CARMENÉRE RESERVA • CASAS DEL BOSQUE • CASABLANCA VALLEY • CHILLE
    680 KČ

    Víno s příjemně silným projevem bobulovitého ovoce a měkkými taniny. Uloženo 12 měsíců do sudu z francouzského dubu.

  • PINOTAGE DRY • GRIMONT • WESTERN CAPE • J.A.R.
    860 KČ

    Kříženec Pinot Noir a Cinasaut. Intenzivní chuť s jemnými taniny.